Cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu là một món ăn thơm nức mũi ngay từ khi mở nắp. Cả người lớn và trẻ em đều thích món cánh gà này vì hương vị đậm đà mà càng ăn càng cuốn. Nếu bạn cũng muốn thử thưởng thức món ngon dễ làm này thì hãy theo dõi công thức mà Review Ẩm Thực chia sẻ ở bài viết sau.
Đôi nét về món cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu là món ăn quen thuộc và đã xuất hiện từ lâu trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này không chỉ chinh phục nhiều người ăn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn bởi cách nấu nướng đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
Cánh gà nướng mật ong sở hữu hương vị đặc trưng vì có sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của mật ong, vị mặn mà của gia vị và vị cay nhẹ của ớt. Món cánh gà nướng này thường được ăn kèm với rau sống, dưa leo, cà chua và chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt cay để tăng thêm hương vị.
Cách chế biến cơ bản của món cánh gà nướng mật ong khá đơn giản. Cánh gà sau khi được sơ chế sẽ ướp với hỗn hợp gia vị gồm mật ong, nước mắm, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, hành tím băm,… Sau đó, cánh gà đã ướp được nướng chín trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu cho đến khi da gà vàng giòn.
Hướng dẫn cách làm món cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm món cánh gà nướng này không quá phức tạp, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu như sau:
- Cánh gà: 1 kg
- Tương ớt: 2 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Dầu hào: 1/2 muỗng canh
- Bột tỏi: 2/3 muỗng cà phê
- Bột gừng: 2/3 muỗng cà phê
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Dầu mè: 1/2 muỗng canh
- Hạt nêm: 1/4 muỗng cà phê
Công thức nấu cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Sau đây là 4 bước làm món cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cho bạn tham khảo:
Bước 1: Sơ chế cánh gà
- Đầu tiên bạn rửa cánh gà dưới nước lạnh. Sau đó bạn đổ khoảng 2 lít nước nóng (khoảng 70 độ C) vào một thau lớn và hòa tan cùng 2 muỗng canh muối.
- Bạn ngâm cánh gà trong nước muối nóng khoảng 5 phút. Sau đó bạn dùng dao cạo sạch các cặn bẩn, váng mỡ trên da gà rồi rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
Bước 2: Ướp cánh gà
Bạn chuẩn bị hỗn hợp ướp bằng cách trộn đều các tỉ lệ nguyên liệu như sau trong một chén:
- 2 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 2/3 muỗng cà phê bột tỏi
- 2/3 muỗng cà phê bột gừng
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng canh dầu mè
- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm
Bước 3: Ướp cánh gà
Bạn cho cánh gà vào một tô lớn rồi đổ hỗn hợp gia vị lên và trộn đều. Sau đó bạn để cánh gà ngấm gia vị trong khoảng 1 giờ.
Bước 4: Làm cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
- Bạn đặt cánh gà lên vỉ, cho vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
- Sau đó bạn lấy khay nướng ra, phết nước ướp gà lên mặt cánh rồi nướng tiếp ở 180 độ C thêm 5 phút.
- Cuối cùng, bạn lấy cánh gà ra rồi phết thêm nước ướp (nếu muốn) và nướng thêm 5 phút là có ngay thành phẩm thơm ngon để thưởng thức.
Cùng chủ đề: Chia sẻ cách làm cánh gà nướng mật ong giòn tan, đậm đà
Review thành phẩm cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cánh gà nướng mật ong là món ăn quen thuộc, chinh phục mọi thực khách bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Món ăn này nổi bật với lớp da vàng ươm, giòn rụm quyện cùng vị ngọt, mặn hài hòa của các loại gia vị. Món ăn này sẽ góp phần làm cho trải nghiệm ẩm thực của gia đình bạn trở nên mới mẻ hơn.
Bạn có thể chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình, những buổi tiệc liên hoan hoặc đơn giản là món ăn vặt hấp dẫn. Như hướng dẫn ở trên, chúng ta có thể thấy cách nấu món ăn này khá dễ dàng, không đòi hỏi nhiều kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ. Sau khi nấu xong, bạn có thể ăn kèm món này với các loại rau củ luộc, salad hoặc kim chi để không gây ngấy.
Ngoài ra, lượng calo trong món cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước cánh gà, lượng mật ong sử dụng. Trung bình một chiếc cánh gà nướng mật ong (khoảng 100g) sẽ chứa khoảng 200-250 calo.
Đồng thời, chi phí để làm món cánh gà nướng mật ong cũng không quá đắt đỏ và phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình. Với chi phí mua nguyên liệu khoảng 100.000đ, bạn có thể làm được một đĩa cánh gà nướng mật ong thơm ngon cho 3-4 người ăn.
Lưu ý khi nấu món cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Để nấu ra món cánh gà nướng mật ong trong nồi chiên không dầu lôi cuốn vị giác của mọi người, bạn cần chú ý vài điều sau trong quá trình nấu nướng:
- Có thể dùng dao khứa nhẹ vài đường lên cánh gà trước khi ướp để gia vị thấm đều hơn.
- Nên ướp gà ít nhất 30 phút hoặc tốt nhất là 1 tiếng để gia vị thấm vào thịt.
- Nên sử dụng mật ong nguyên chất để món ăn có hương vị thơm ngon nhất.
- Bạn không nên xếp chồng cánh gà lên nhau trong nồi chiên không dầu để gà được chín đều.
- Nên lật cánh gà tối thiểu một lần trong quá trình nướng để cánh gà chín đều hai mặt.
- Nên sử dụng giấy nến hoặc giấy bạc lót dưới đáy nồi chiên để dễ dàng vệ sinh sau khi nướng.
Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam
Với những ưu điểm nổi bật về hương vị, sự tiện lợi trong nấu nướng, món cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu xứng đáng là món ăn được yêu thích trong thực đơn của mọi gia đình. Bạn hãy thử trổ tài nấu nướng theo những hướng dẫn của Review Ẩm Thực ở trên để mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng và đầm ấm nhé!
Có thể bạn quan tâm:
