Dù bạn là một người mới bắt đầu nấu ăn hay đã có kinh nghiệm, công thức hàu nướng phô mai bằng lò nướng dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà. Hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá cách làm món hàu nướng đơn giản này để mang đến những bữa ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè!
Lợi ích khi làm hàu nướng phô mai bằng lò nướng
Làm hàu nướng phô mai bằng lò nướng mang lại nhiều lợi ích, bao gồm:
- Giữ được hương vị: Lò nướng giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của hàu và phô mai mà không làm khô món ăn.
- Tiết kiệm thời gian: Nướng bằng lò giúp tiết kiệm thời gian so với việc nướng bằng than hoa hoặc lò vi sóng, vì bạn có thể nướng nhiều hàu cùng lúc mà không cần phải canh lửa.
- Phân bổ nhiệt đều: Lò nướng đảm bảo nhiệt độ được phân bổ đều, giúp hàu chín và phô mai tan chảy đều, tạo ra món ăn có màu sắc và kết cấu hấp dẫn.
- An toàn và sạch sẽ: Nướng hàu bằng lò nướng giúp tránh được khói bụi và các chất ô nhiễm từ việc nướng bằng than. Lò nướng cũng dễ dàng vệ sinh hơn sau khi sử dụng.
Hướng dẫn cách làm hàu nướng phô mai bằng lò nướng nhanh và ngon
Để có được những con hàu nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và làm theo hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu cần có cho món hàu nướng phô mai bằng lò nướng
- Hàu tươi: 1 kg
- Phô mai Mozzarella: 200g
- Bơ lạt: 50g
- Sữa tươi: 50ml
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Hành lá, ngò rí: 1 bó
- Gia vị: muối, tiêu, đường
Chi tiết cách làm hàu nướng phô mai bằng lò nướng
Bước 1: Chuẩn bị hàu
Rửa sạch hàu tươi dưới vòi nước lạnh để loại bỏ cát, bùn và bụi bẩn. Dùng dao mở hàu, cẩn thận không làm vỡ vỏ. Riêng phô mai Mozzarella thì mang đi bào sợi. Hành lá, ngò rí, tỏi băm nhuyễn và cắt nhỏ
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp sốt phô mai tan chảy để nướng hàu
Cho bơ vào chảo, đun chảy. Cho tỏi băm vào phi thơm. Cho sữa tươi vào khuấy đều, nấu đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Thêm phô mai Mozzarella đã được bào sợi vào, khuấy đều tay cho đến khi phô mai tan chảy. Nêm nếm các loại gia vị cơ bản như muối, tiêu, đường cho vừa ăn.
Bước 3: Nướng hàu với phô mai bằng lò nướng
Xếp hàu vào khay nướng. Rưới sốt phô mai lên trên hàu. Cho khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng ở 200 độ C. Nướng hàu trong khoảng 10-15 phút, đến khi phô mai tan chảy và hàu chín tới. Rắc ngò rí lên trên hàu trước khi thưởng thức.
Cùng chủ đề:
- Cách làm món ngon hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng siêu ngon
- Hàu nướng phô mai chấm gì ngon? Hướng dẫn cách làm chi tiết
- Bí quyết làm hàu nướng phô mai trứng muối chuẩn vị nhà hàng
Review món hàu nướng phô mai bằng lò nướng
Hương vị món hàu nướng phô mai bằng lò nướng
Hàu nướng phô mai bằng lò nướng mang đến hương vị rất đặc biệt và hấp dẫn. Khi nướng, phô mai chảy ra, tạo lớp vỏ vàng ươm, giòn tan hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của hàu, làm cho món ăn trở nên rất hấp dẫn và lôi cuốn. Sự kết hợp giữa vị mặn của phô mai và vị ngọt của hàu tạo nên một trải nghiệm ẩm thực rất thú vị.
Bạn có thể ăn món này kèm với nước chấm như nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh, muối ớt xanh để tăng thêm hương vị.
hàu nướng phô mai bằng lò nướng tốn bao nhiêu chi phí khi làm tại nhà
Chi phí để làm hàu nướng phô mai tại nhà phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm giá nguyên liệu và số lượng hàu bạn mua.
Trung bình, giá hàu có thể dao động từ 150.000 đến 300.000 đồng/kg, còn phô mai thường có giá từ 80.000 đến 150.000 đồng/100 gram. Thêm các gia vị và nguyên liệu khác như tỏi, bơ, hoặc rau thơm, bạn có thể tính tổng chi phí vào khoảng 200.000 đến 400.000 đồng cho một bữa ăn với khoảng 10-15 con hàu size lớn.
hàu nướng phô mai bằng lò nướng bao nhiêu calo?
Về mặt dinh dưỡng, một con hàu nướng phô mai có thể chứa khoảng 80 đến 100 calo, tùy vào lượng phô mai sử dụng và kích cỡ của hàu. Món ăn này mang lại không chỉ hương vị ngon miệng mà còn là một lựa chọn bổ dưỡng khi bạn muốn thưởng thức một món ăn lạ miệng và hấp dẫn.
Một số loại phô mai có thể kết hợp với món hàu nướng mà bạn nên biết
Phô mai có thể làm tăng hương vị và độ béo ngậy của món hàu nướng. Dưới đây là một số loại phô mai cực kỳ hợp với loại hải sản này:
- Phô mai Mozzarella: Đây là loại phô mai phổ biến nhất, có độ dai, béo ngậy và dễ tan chảy khi nướng. Mozzarella giúp tạo lớp vỏ vàng óng, thơm lừng cho món hàu.
- Phô mai Con bò cười: Đây là loại phô mai dễ tìm và có giá thành phải chăng. Khi kết hợp với hàu nướng, phô mai con bò cười sẽ tạo ra lớp sốt béo ngậy, hơi chua nhẹ.
- Phô mai Cheddar: Phô mai Cheddar có vị béo đậm đà, hơi mặn, tạo thêm hương vị đặc trưng cho món hàu. Khi nướng, Cheddar sẽ tạo ra lớp vỏ giòn tan và phần nhân béo ngậy.
Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực
Hàu nướng phô mai bằng lò nướng không chỉ là món ăn ngon mà còn rất dễ thực hiện. Với công thức này, bạn sẽ có thể thưởng thức những con hàu thơm ngon, béo ngậy với lớp phô mai tan chảy, vàng rộm ngay tại nhà mà không cần phải đến nhà hàng. Review Ẩm Thực chúc bạn thực hiện thành công món hàu nướng với phô mai và có những bữa ăn thật ngon miệng!
