Bún đậu phất lộc là một địa điểm quen thuộc với nhiều du khách khi đến với Hà Nội. Nơi đây cung cấp những mẹt bún đậu chất lượng, đậm chất Hà Nội xưa khiến người ăn nhớ mãi không quên. Cùng Review Ẩm Thực tìm hiểu chi tiết về quán ăn này để tham khảo trước khi đến ăn nhé.
Đôi nét về quán bún đậu phất lộc
- Địa chỉ: Số 49 ở ngõ Phất Lộc, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Món ăn: bún đậu mắm tôm
- Giờ mở cửa: 10h – 15h30
- Không cần đặt bàn trước
- Thông tin liên hệ: 0243.9260662 – 0902066990
Bún đậu phất lộc hay còn được biết đến với tên gọi bún đậu Trung Hương cực kỳ nổi tiếng. Quán ăn này đã có mặt từ năm 1987 và được biết tới rộng rãi từ năm 1994 với lượng khách ổn định. Dù có nhiều cơ sở cạnh tranh xung quanh nhưng nơi đây vẫn luôn có nét đặc trưng với mắm tôm lấy từ biển Tĩnh Gia – Thanh Hóa.
Bát mắm tôm được thực khách đánh giá có vị đậm đà, hương thơm nhẹ cực kỳ dễ ăn. Ngoài ra, với kinh nghiệm 30 năm kinh doanh thì chủ quán còn có một kỹ năng rán đậu bất bại. Miếng đậu được đem lên được rán vàng đều các mặt rồi mới để thực khách cắt thành các miếng vừa ăn. Cách làm này giúp cho phần đậu có độ giòn bên ngoài nhưng vẫn đảm bảo được độ núng nính bên trong, mềm tan.
Review về quán bún đậu phất lộc
Để có thể đánh giá xem đây có phải địa điểm đáng thử tại Phố Cổ Hà Nội hay không thì bạn hãy theo dõi những đánh giá tổng quan dưới đây.
Không gian quán
Quán nằm ở phố Cổ nhưng có không gian khá thoáng mát, rộng rãi, khiến cho thực khách có được cảm giác thoải mái khi ăn tại đây. Bên ngoài có chỗ để xe hai bên khá rộng nên bạn có thể yên tâm đi xe tới địa chỉ này. Tuy nhiên, quán bún đậu Phất Lộc nằm ở trong ngõ nên mọi người cần phải bỏ thời gian tìm kiếm khi tới đây lần đầu.
Quán ăn được thiết kế với phong cách cổ xưa, tạo cảm giác ấm cúng và cho người ăn cảm giác thân quen. Khi đến đây thì mọi người sẽ cảm giác được như ăn ở những quán ăn xưa cũ. Không gian bày trí tại bún đậu Phất Lộc đơn giản, gần gũi.
Món ăn
Bún đậu Phất Lộc nổi tiếng với món bún đậu mắm tôm đậm chất Hà Nội cổ xưa. Phần bún ép được cắt thành những miếng vừa ăn. Cùng với đó là phần đậu mơ được chiên giòn vỏ bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm. Khi ăn sẽ có cảm giác thơm lừng khắp khoang miệng.
Bên cạnh đó thì quán bún đậu Phất Lộc cũng có những món ăn kèm phong phú như thịt luộc, chả cốm, lòng dồi, mắm tép,… Đặc biệt với hương vị mắm tôm thơm ngon khiến thực khách có thể nhớ mãi món ăn tại Phất Lộc mà không quên được. Phần cốt mắm được nhập từ Thanh Hóa, khi được đánh lên sẽ có độ bông và thơm ngon khó cưỡng.
Cách phục vụ
Đây là quán ăn được truyền từ đời cha sang đời con nên vẫn giữ được nét đặc biệt thời xưa. Hai anh chị chủ nhiệt tình nồng hậu đón khách hàng tạo cảm giác thân thiện. Các thực khách tới đây sẽ có thể giao lưu, trò chuyện với anh chị chủ để có thêm những thông tin về món bún đậu ngon khó cưỡng này.
Bún đậu Phất Lộc không để thực khách chờ quá lâu trong quá trình chọn món. Dù có những hôm đông khách thì mọi người cũng chỉ chờ từ 5 – 10 phút là có một phần ăn nóng hổi bắt mắt. Chính nhờ những điều này mà thực khách vẫn luôn quay lại và ủng hộ quán ăn này.
Kết luận
Qua quá trình thu thập thông tin, các đánh giá trên mạng thì chúng tôi thấy rằng nơi đây được thực khách đánh giá khá tích cực. Quán ăn nhận được nhiều lời khen từ khách hàng về thái độ phục vụ, món ăn, thời gian chờ, không gian quán,…Những khách du lịch khi tới Hà Nội thưởng thức món bún đậu tại đây cũng có những lời khen dành cho quán.
Không chỉ có vậy, quán nằm khu vực Phố Cổ nhưng giá lại chỉ giao động trong khoảng từ 20 – 50K. Đây là một mức giá tầm trung ở Hà Nội và không phải quá mắc tại nơi đây. Một mẹt bún đậu ngon giá rẻ như vậy hẳn sẽ là một sự lựa chọn hợp lý cho khách hàng khi đến chơi phố Cổ.
Tuy nhiên, chính vì vị trí này đã làm cho quán có phần hơi khó tìm nếu thực khách chưa đi ăn lần nào. Bạn sẽ cần có người dẫn đi hoặc hỏi người dân tại đây để có thể tìm thấy quán này.
Có thể thấy, phần nhược điểm của bún đậu Phất Lộc không quá nhiều để át đi hết các ưu điểm nổi bật. Chính vì thế mà mọi người có thể cân nhắc và đến thưởng thức một mẹt bún đậu tại đây. Hương vị Hà Nội xưa cũ sẽ khiến cho những du khách nhớ mãi không quên.
Cùng khám phá 1000 quán ăn, nhà hàng nổi tiếng được review chân thật trong tin ẩm thực
Những thông tin về quán bún đậu phất lộc đã được chúng tôi đưa ra qua bài viết trên. Hi vọng rằng mọi người đã có thêm một địa chỉ thưởng thức món bún đậu ngon tại Hà Nội. Hãy theo dõi Review Ẩm Thực để có thêm nhiều thông tin thú vi hơn nhé.
