Quán bún chìa Cô Cúc từ lâu đã nổi tiếng đối với người dân Buôn Ma Thuột. Quán bún nứt tiếng với món bún chìa thơm ngon, đặc trưng. Nước dùng ninh từ xương và thịt trong nhiều giờ mà không dùng đến chất tạo ngọt nhân tạo. Hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá quán bún tại Đắk Lắk này ngay sau đây nhé!
Đôi nét về quán bún chìa Cô Cúc
- Địa chỉ quán bún chìa Cô Cúc: 230 Nguyễn Tất Thành, Tân Lập, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
- Quán bún chìa Cô Cúc Chuyên phục vụ các món: Bún bò Huế, bún chìa.
- Giờ mở cửa quán bún chìa Cô Cúc: Mở cửa cả ngày.
- Có cần đặt bàn trước tại quán bún chìa Cô Cúc hay không: Không bắt buộc.
- Thông tin liên hệ: 0945 934 779.
Quán bún chìa Cô Cúc đã hoạt động đến nay là hơn 30 năm. Quán chuyên phục vụ món bún bò chuẩn vị Huế xưa và bún chìa (món ăn khá giống bún bò nhưng không sử dụng thịt bò mà dùng phần đùi sau của heo để nấu). Với món bún chìa, thịt heo được tẩm ướp đậm đà, ninh trong nhiều giờ nhưng vẫn giữ được độ mọng nước, thơm ngon của miếng thịt chìa. Thực khách có trải nghiệm món ăn này trọn vẹn nhất ngay tại quán bún chìa Cô Cúc.
Review về quán bún chìa Cô Cúc
Dưới đây là đánh giá về không gian quán, chất lượng món ăn và cách phục vụ của nhân viên quán:
Không gian quán bún chìa Cô Cúc
Bên ngoài quán bún chìa Cô Cúc
Quán bún chìa Cô Cúc nằm ngay mặt tiền đường Nguyễn Tất Thành. Đường khá rộng nên kể cả bạn đi ô tô vẫn có thể đi vào quán mà không bị cản trở. Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên ghé quán bằng xe máy vì quán khá đông, việc đỗ ô tô gần đó sẽ có lúc bất tiện.
Nếu bạn đi xe máy, trước quán có chỗ để xe. Nhân viên là người trực tiếp dắt xe, giám sát xe, có cả hệ thống camera theo dõi. Do đó, bạn có thể an tâm thưởng thức tô bún ngon lành của mình mà không cần lo lắng vấn đề an toàn hay bảo vệ tài sản.
Bên trong quán bún chìa Cô Cúc
Quán có không gian khá thoáng đãng, thoải mái, có quạt mát ngay tại từng bàn. Mỗi bàn ăn phù hợp cho tối đa 4 người. Tuy nhiên, nếu bạn đi nhóm đông, có thể ghép các bàn lại và cùng ngồi với nhau.
Mặc dù quán thường xuyên đông khách nhưng mỗi lượt khách đi đều được nhân viên vệ sinh, lau sạch sẽ bàn ghế trước khi lượt khách tiếp theo ngồi vào. Do đó, bạn có thể an tâm về chất lượng vệ sinh khu vực ăn uống.
Món ăn tại quán bún chìa Cô Cúc
Quán bún chìa Cô Cúc nhìn chung chỉ phục vụ hai món duy nhất là bún bò Huế và bún chìa. Mỗi tô bún của quán có giá giao động từ 30.000 – 40.000 VND/tô.
Nước dùng tô bún nhà Cô Cúc được chế biến từ công thức gia truyền, vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống và có điều chỉnh đôi chút để phù hợp với khẩu vị người dân địa phương và thực khách từ nhiều nơi khác.
Nước dùng bún chìa rất thanh ngọt vì được ninh từ xương heo trong nhiều giờ liền. Thịt chìa mềm mại, được sơ chế kỹ càng, không để lại mùi hôi khó chịu. Còn bún bò Huế thì được thực khách đánh giá là chuẩn hương vị Huế, đậm đà, tròn vị.
Cách phục vụ của nhân viên quán bún chìa Cô Cúc
Thời gian order món ăn khá nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chờ đợi. Nhân viên quán trang phục gọn gàng, sạch sẽ, tác phong lịch sự, sẵn sàng hỗ trợ thực khách mọi lúc mọi nơi.
Khi bạn bước vào quán, nếu quán đông, nhân viên sẽ hỗ trợ tìm và sắp xếp chỗ ngồi. Kể cả khi vào giờ cao điểm, nhân viên vẫn rất nhiệt tình, không để thực khách đợi lâu
Kết luận về quán bún chìa Cô Cúc
Ưu điểm của quán bún chìa Cô Cúc
Quán bún chìa Cô Cúc có không ít ưu điểm như sau:
- Quán nổi tiếng với món bún chìa nhưng vẫn có bán thêm bún bò Huế chuẩn vị, chất lượng với nguyên liệu tươi ngon.
- Nước dùng ninh từ xương heo và bò, không sử dụng bột ngọt hay hạt nêm nhân tạo.
- Nguyên liệu thịt, rau tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng, lấy ngay tại lò vào sáng sớm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Không gian quán mặc dù không quá rộng rãi nhưng ấm cúng, sạch sẽ, thân thiện.
- Chủ quán niềm nở, vui vẻ, nhân viên nhiệt tình, gọi món nhanh chóng.
- Giá cả tại bún chìa Cô Cúc hợp lý, không tăng giá bất thường.
Nhược điểm của quán bún chìa Cô Cúc
- Không gian khá hạn chế nên những lúc đông khách quán sẽ khá chật chội, thiếu chỗ ngồi.
- Chỗ đậu xe còn hạn chế, những người đi xe ô tô có thể gặp khó khăn trong việc tìm chỗ đậu xe gần đó.
- Menu món ăn chưa thực sự đa dạng.
Có nên ghé lại quán bún chìa Cô Cúc lần nữa không?
Quán bún chìa Cô Cúc là một trong những quán bún nổi tiếng nhất tại Buôn Mê Thuột. Nhiều thực khách địa phương lẫn du khách trong và ngoài nước thường xuyên ghé thăm để thưởng thức tô bún chìa và bún bò Huế đặc trưng.
Mặc dù quán vẫn còn nhiều thiếu sót nhưng với hương vị món ăn tuyệt vời, cách phục vụ chỉn chu, không gian quán sạch sẽ đã tạo nhiều ấn tượng cho nhiều thực khách. Nhiều đánh giá tích cực trên mạng xã hội đối với quán, đồng thời nhiều người từng ghé và quay lại để thưởng thức món ăn thêm một lần nữa.
Cùng khám phá 1000 quán ăn, nhà hàng nổi tiếng được review chân thật trong tin ẩm thực
Nhìn chung, quán bún chìa Cô Cúc là điểm đến tuyệt vời, lý tưởng cho nhiều thực khách. Hy vọng với những chia sẻ trên từ Review Ẩm Thực, bạn có thể tự tin hơn khi ghé quán và gọi ngay cho mình một bát bún chìa hoặc bún bò Huế nhé!
