Nhắc đến Huế, không thể không nhắc đến món bún bò Huế trứ danh. Mà đã đến Huế, du khách không thể bỏ qua bún bò mệ Kéo, một trong những quán bún bò ngon và nổi tiếng nhất tại đây. Vậy, bún bò của mệ Kéo có gì đặc biệt? Liệu đây có phải là địa điểm mà bạn nên thử khi đến Huế? Hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá trong bài viết này nhé!
Đôi nét về quán bún bò mệ Kéo
- Địa chỉ: Số 20 đường Bạch Đằng, tổ 19, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- Chuyên bán các món: Bún bò Huế
- Giờ mở cửa: Từ 6h đến 10h sáng mở cả thứ hai đến chủ nhật
- Có cần đặt chỗ trước hay không: Không
- Thông tin liên hệ: Người bán chưa cập nhật
Nhắc đến ẩm thực Huế, không thể bỏ qua món bún bò Huế trứ danh. Và giữa vô vàn quán bún bò ngon nức lòng thực khách, bún bò mệ Kéo lại là cái tên đặc biệt, níu chân du khách bởi hương vị độc đáo và câu chuyện gầy dựng quán lâu đời.
Tọa lạc dưới chân cầu Gia Hội thơ mộng, gánh bún bò mệ Kéo đã tồn tại hơn 70 năm, là minh chứng cho sự trường tồn của tinh hoa ẩm thực Huế. Nơi đây không chỉ là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương mà còn thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Tên gọi bún bò mệ “Kéo” không phải được lấy từ cái tên của cô chủ quán mà từ “Kéo” mà là do khách hàng khi đến đây muốn ăn được tô bún bò thì phải xếp hàng “kéo” hàng dài chờ tới lượt mình.
Review về quán bún bò mệ Kéo
Không gian quán bún bò mệ Kéo
Không gian bên ngoài
Quán Bún Bò Mệ Kéo nằm trên vỉa hè đường Bạch Đằng, dễ tìm vì ngay mặt tiền. Tuy nhiên, do không gian quán nhỏ nên dễ bỏ qua nếu không để ý kỹ.
Bước vào quán, thực khách sẽ ấn tượng bởi không gian nhà gỗ, mái ngói mang đậm dấu ấn của kiến trúc Huế xưa.
Dù diện tích không quá rộng rãi, nhưng quán luôn tạo cảm giác thoáng mát, dễ chịu bởi sự sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ. Quán cũng có chỗ giữ xe để quý khách có thể an tâm ghé đến và thưởng thức.
Không gian bên trong
Bên trong quán không có nhiều chỗ ngồi, chỉ đủ cho khoảng 20-25 người. Tuy vậy, không gian lại vô cùng thoáng mát và sạch sẽ. Bếp nấu được đặt ngay phía trước quán, nơi thực khách có thể trực tiếp nhìn thấy những tô bún bò nóng hổi được ra lò.
Vào giờ cao điểm, quán khá đông, có thể phải chờ đợi hoặc chen chúc một chút. Tuy nhiên, điểm thu hút thực khách chính là vị trí đắc địa ven sông Hương thơ mộng, mang đến không gian thoáng mát và khung cảnh đẹp để bạn có thể ngắm nhìn cầu Trường Tiền và sông Hương thơ mộng. Quán dù không có máy lạnh, nhưng quán lúc nào cũng mát mẻ nhờ làn gió tự nhiên từ sông thổi vào.
Món ăn ở quán bún bò mệ Kéo
Bún Bò Mệ Kéo phục vụ thực đơn đa dạng với các món bún bò Huế đặc trưng như:
- Bún bò đặc biệt
- Bún bò đầy đủ
- Bún bò nạm gân
- Bún bò tái gân
- Bún bò giò heo
- Bún bò chả mộc
- Bún bò chả cua
Ngoài ra, quán còn phục vụ các món kêu thêm như huyết thêm, bún thêm, giò heo thêm, tái thêm,… để khách hàng có thể thoải mái thưởng thức. Giá cả tại bún bò mệ Kéo dao động từ 30.000 – 35.000 đồng/tô, phù hợp với mọi đối tượng thực khách.
Trong nhiều loại bún bò, thì bún bò đầy đủ là món ăn được nhiều khách hàng order mỗi khi ghé quán. Bún bò đầy đủ sẽ bao gồm giò heo, nạm, gân, chả mộc, chả cua và huyết.
Thưởng thức bún bò đầy đủ của mệ Kéo, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa từng nguyên liệu. Giò heo mềm béo, nạm bò dai dai, gân giòn sần sật, chả cua thơm ngon, chả mộc bùi bùi, huyết mềm, mịn. Sợi bún trắng mịn quyện cùng nước dùng đậm đà, rau sống thanh mát tạo nên một món ăn cực kỳ tuyệt vời, khiến thực khách khó lòng mà cưỡng lại.
So với các quán bún bò khác, bún bò Mệ Kéo sở hữu hương vị riêng biệt, đặc trưng. Nước dùng thanh ngọt hơn, không quá ngậy, cay nồng vừa phải, phù hợp với khẩu vị của nhiều khách hàng.
Cách phục vụ của nhân viên
Dù lúc nào cũng đông khách và bận rộn nhưng các cô, chú tại đây lúc nào cũng vui vẻ và niềm nở mỗi khi khách ghé ăn. Tuy nhiên, do số lượng nhân viên có hạn nên đôi khi vào giờ cao điểm, khách hàng phải tự phục vụ món ăn.
Cùng khám phá 1000 quán ăn, nhà hàng nổi tiếng được review chân thật trong tin ẩm thực
Kết luận
Ưu điểm của quán bún bò mệ Kéo
- Hương vị đặc trưng: Nước dùng đậm đà, ngọt thanh, vị cay nồng đặc trưng của ớt sa tế Huế. Thịt bò mềm, giò heo dai giòn, chả cua thơm ngon.
- Nguyên liệu tươi ngon: Bún tươi, rau sống sạch sẽ, các loại topping đều được chế biến cẩn thận.
- Giá cả: Giá rẻ và khá bình dân.
- Không gian bình dị: Quán nhỏ, mang đậm nét truyền thống Huế, tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng.
- Lịch sử lâu đời: Quán đã tồn tại hơn 70 năm, là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách.
Nhược điểm của quán bún bò mệ Kéo
- Thời gian chờ đợi: Do quán khá đông khách nên thường xuyên xảy ra tình trạng xếp hàng chờ đợi.
- Khó khăn trong việc tìm chỗ ngồi: Quán nhỏ, số lượng chỗ ngồi hạn chế, nhất là vào giờ cao điểm.
- Phải tự phục vụ khi đến quán.
Có nên ghé lại quán lần nữa không?
Với những ưu điểm về hương vị, giá cả và vị trí, quán bún bò mệ Kéo là một địa điểm đáng để thử nếu bạn muốn thưởng thức bún bò chính gốc tại Huế. Dưới đây là một số đánh giá của thực khách khi đến ăn tại quán bún bò mệ Kéo
- Đánh giá của google: 4⭐ /5⭐
- Đánh giá của khách hàng Mỹ Linh Trần: Bún bò rất ngon, nước dùng béo ngậy đậm đà khác hẳn với bún bò ăn ở Hà Nội. Topping nào cũng ngon xuất sắc, viên chả cua ăn rất là đã luôn nghe. Giá khá rẻ.
- Đánh giá của khách hàng Hao Nguyen: Tron 3 ngày ở Huế mình tàn ăn Bún bò thay cơm. Công nhận bún bò ở đây theo mình thấy là bán ngon nhất , nước lèo cay nhẹ thôi nhưng lại có hậu ngọt thanh, đặc biệt phần chả cua chả cá ăn rất ngon.
Nhìn chung, bún bò mệ Kéo là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức món bún bò Huế chính gốc. Nếu bạn có dịp đến Huế, hãy nhớ ghé thăm quán để trải nghiệm hương vị ẩm thực độc đáo của nơi đây. Theo dõi Review Ẩm Thực để cập nhật nhiều bài đánh giá về các quán ăn mỗi ngày.
